开斋节商机不可失
林明业者卯足干劲拼游客

 

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每逢佳节旺季,游客们络绎不绝,小食中心更是爆满。(档案照)

(林明16日讯)开斋节旺季将即,林明旅游业及周边饮食业者已做好准备以最佳状态应战,解决旺季“有钱找不到吃”窘境,牢牢抓紧机不可失的开斋财。

每逢旅游旺季,除了林明当地民宿近乎家家爆满后,饮食店及林明小吃中心等,更是大排人龙,处处可见游客“找吃”芳踪。

今年年头起,为了应付潜在的庞大游客量,看准商机的饮食业者已纷纷回流或进军林明饮食市场分杯羹。

料吸引逾万游客

消费税落实后的首个开斋节,加上马币贬值及榴梿飘香季节,有利于当地旅游业发展,估计吸引逾万名游客慕名而至。

这回,为了抓紧商机,旅游周边业者包括饮食及土产业者,已擦拳磨掌做好准备,这包括增加人手、购足够分量食材备用、预算石油气用量等,以最佳状态全力以赴应对这场“商战”,确保万无一失。

增加人手帮忙——熟食业●林志豪

所有食材已准备好,以迎来庞大游客的需求。

也会增人手帮忙,否则一个人真的做不来。

担心不够卖——民宿业●符祥展

汲取往年经验,已买好大量食材准备,不过还是担心不够。

无论如何,今年全力以赴,已准备好“打仗”。

准备充足食材——饮食业●蔡青汶

会增加人手应付,同时会购入大量冰块备用。

至于其他小吃中心的饮食业者,都已准备好份量足够的食材,甚至挤爆冰箱备用。

开斋节期间,巴刹没有运作,饮食中心熟食业者们必须拿捏准确,预备所需食材,以应付突然激增的游客量。

赶工生产应市——林明土产业●周国明

为了应市,林明面生产线会比往时增倍。”

不过,由于手工生产量有限,在开斋节旺季期间,会把市场重心从关丹拉回林明。

另外,最近天气热,会劝告游客在林明逗留最后一天才入货保鲜。

至于蛋散及林明椰饼等,这几天已开始赶工,确保足够应市。

 

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