大马创业趋势系列3:不走冤枉路 特许经营 创业路更好走

150702A32XXX

创业趋势在我国兴起,比起当朝九晚五的上班族,许多人更渴望创业,自我挑战,一圆当老板的心愿。

时下的创业方式有很多种,从最传统的白手起家、收购现有企业、代理和特许经营,一直到近年来蓬勃兴起的网络创业,都为人们的创业之路提供更多选择。

每种方式都有各自的利与弊,最关键的是,创业者如何根据自身考量,找到一个适合自己的创业模式。

这一期,我们将从芸芸选择中,介绍其中一个创业模式——特许经营(Franchise)。

何谓特许经营?

特许经营是一种经营理念,风靡全球的麦当劳(McDonald’s),就是最好的例子。

特许经营指的是,特许经营授权商(Franchisor),将其成功的品牌、产品和运作模式,传授给特许经营体系中的特许经营者(Franchisee)使用。

这样一来,特许经营者就能获权经营一种早在市场上畅销的产品或服务。

在我国,特许经营的创业模式已得到广泛使用,发展相当蓬勃。

目前,大马共有700家已注册的特许经营授权商,特许经营者则约有8000名。

国内常见的特许经营例子,包括Marrybrown快餐、旧街场白咖啡、Big Apple甜甜圈、Kenny Rogers Roasters、Cup Bon饮料、多美(Tomei)和美容保养品牌SHINS等。

去年,特许经营共为我国带来254亿令吉的收入,占国内生产总值的2.4%;今年,则放眼增至268亿令吉,贡献2.6%的经济增长。

马来西亚连锁协会(MRCA)会长拿督廖俊亮接受《南洋商报》专访表示,特许经营是一个非常好的生意模式,也相对地稳定,可说是最快捷的创业方式。

减少走“冤枉路”

“从早期的麦当劳,到星巴克(Starbucks),甚至最近吹起的‘韩风’,都可明显看出,大马的特许经营市场在过去十几年来,一直在蓬勃发展。”

比起绞尽脑汁要如何以独特的姿态,在竞争激烈的市场中分一杯羹,选择特许经营的创业模式,明显简易许多。

大马特许经营协会(MFA)主席拿督末拉迪在接受访问时,更把特许经营比喻为“捷径”。

“创业从来不是件易事,品牌很重要。而选择特许经营,意味着你将沿用特许经营授权商的营运体系,而后者的模式,是已被市场所接受的。”

末拉迪解释,能做到特许经营的品牌,这些公司在某种程度上,都拥有自己的一套“商业秘诀”,而这些秘诀没有办法被轻易地仿效。

“选择特许经营的方式来创业,可以减低走‘冤枉路’的几率。”

成功率达80%

曾有调查资料显示,在相同的领域,个人创业成功率低于20%,而通过特许经营的成功率,则是高达80至90%。

这是因为,受许者可受益于品牌和经营方法共享;同时,也能长期得到特许经营授权商的业务指导和协助。

这对刚在商业圈立足的创业家而言,风险较小。

不过,这也不代表,选择特许经营来开启创业道路,就一定会成功。

“特许经营不能确保你成功,只不过,相比其他创业模式,失败率较低。”

虽然相比其他创业家,特许经营者在创业路上,能省下一味探索的力气,以及缩短经历商业周期的时间,但不代表取得有名的大品牌,就成功在望。

通过特许经营,旧街场白咖啡业务已从大马拓展至海外。

通过特许经营,旧街场白咖啡业务已从大马拓展至海外。

创业须亲力亲为

廖俊亮说,若要成功,首先创业家必须要有热忱,更重要的是亲力亲为。

“尤其是开设第一家店时,亲力亲为更是必须,并且要参与公司操作,以及了解标准执行程序(SOP)。”

他提醒,虽然创业家可通过特许经营得到整套经营模式,但别忘了,这一套理念,还是需要有人去执行及经营。

末拉迪说,理念已交到创业家的手上,而创业家需要做的就是,做好充分准备,去推行得回来的商业模式。

廖俊亮点出,特许经营当中也有失败的例子。

“这很可能是双方面(特许经营授权商及特许经营者)都有问题,因为这是一种结盟,成功或失败,问题自然是出现在两者其中一方,或是双方的身上。”

他举例,很多人以为得到了特许经营权,就可以直接聘请员工来打理,自己完全不干涉,这样生意失败的几率很高。

选择热衷的行业

若对特许经营的创业方向有兴趣,廖俊亮建议创业家选择一个自己热衷,且看得见潜能的领域。

“目前,就属餐饮业最热门。这股热潮不仅出现在大马,全球的特许经营市场,也正延烧同一股趋势。”

末拉迪解释,这是因为餐饮业的特许经营费用较容易负担,而且相比其他专业领域,餐饮比较不需要专业知识。

“一般上,特许经营授权商都会提供培训。关键在于,受许者有没有能力符合其中的纪律。”

廖俊亮认为,餐饮业较容易经营,而且有独家秘方,难被模仿。

Nelson's在90年代引领亭式摊位浪潮,市场上对Nelson's的特许经营权需求殷切。

Nelson’s在90年代引领亭式摊位浪潮,市场上对Nelson’s的特许经营权需求殷切。

加盟金3万至20万元

提及取得特许经营权,第一个蹦入大家脑海里的,无疑就是特许经营费。

的确,若要得到特许经营权,创业家必须先支付一笔特许经营的“加盟金”。

此前,特许经营授权商及受许者将会签约,有些特许经营期限为5年、10年,也有长达15年的选择。

至于加盟金,则是介于3万至20万令吉左右,有些甚至更高,一切取决于领域和业务。

末拉迪进一步说,若要取得中型品牌的特许经营权,最初资本必须准备10万至30万令吉。

值得注意的是,除了支付加盟金,受许者还必须支付“特许权使用费”(Royalty Fee)。

一般上,特许权使用费是以受许者每个月生意额的特定百分比作基准。

“有些是定在营业额的2%,有些则是5%,因领域而异。”

国民企业提供融资服务

大马的特许经营市场虽然已趋向成熟,但尚有发展空间。

为了进一步推广特许经营,政府也通过国民企业有限公司(PNS)着手,为特许经营市场提供融资服务,鼓励年轻人迈向创业的第一步。

PNS旗下有个“特许经营融资方案”(Franchisee Financing Scheme),特别为土著提供创业和业务扩展融资。

除了在财务上提供援助,PNS还提供培训课程,内容包括如何管理雇员、财务、营运,也会提及特许经营扩展和策略管理等。

麦当劳是全球数一数二最成功的特许经营例子。

麦当劳是全球数一数二最成功的特许经营例子。

创业年轻化

市场上的年轻品牌越来越多,创业趋势逐步年轻化的现象越来越明显。

廖俊亮说,年轻的创业家越来越多是件好事,因为年轻一辈胜在有创意,且敢于大胆尝试。

“时代不一样了。如今资讯唾手可得,网络发达,现在的80后、90后年轻人,机会很多。”

他点出,部分年轻创业家的创业基金,是由父母所赞助,相比以往辛辛苦苦存到第一桶金创业的前辈,实属幸福许多。

廖俊亮认为,特许经营市场的前景仍正面,因国内新建广场越来越多,零售空间充足。

为了让特许经营领域的年轻一代有个更好的平台,马来西亚连锁协会近期成立“马来西亚连锁协会青年团”(MRCA Youth),旨在栽培更多年轻企业家,追求创业梦想。

通过这个平台,年轻创业家可以互相学习及切磋,开创更多商机。

政府应大力推动

零售领域对我国的经济贡献不容小觑,甚至排在国内生产总值排行榜的前五名。

廖俊亮认为,政府应成为领域的推动力,而非阻力。

对于“Franchise”这个词汇,大家或许都不会感到陌生。不过,大部分人都只是了解最表层的意思,当要真正走进这个领域的时候,却又似懂非懂。

“很多人大概了解特许经营是什么,但真正要去做时,却又不知道如何参与,也不懂该从何下手。”

廖俊亮坦言,政府所扮演的角色举足轻重,冀望政府可以大力推动这个潜能极佳的领域。

相比台湾、韩国、日本和新加坡等,我国政府在推动特许经营市场的努力及举措,还须再加把劲儿。“不过,大马也算在进步中,增长潜能可期。”

把握机会冲出海外

对一名商家来说,特许经营也是另一种拓展业务的方式。

我国本土品牌旧街场白咖啡、Marrybrown快餐、Nelson’s等,都是很好的例子。

惟他也点出,大马市场有限,应把握机会冲出海外:“以大马为起点做品牌,并不容易,因为我国是个多元种族的国家,很多方面都需要顾虑。”

然而,若在艰难的环境下也能站得稳,意味着要把业务拓展至国外,料不会是个难题。

南洋商报官网 | Nanyang Siang Pau Official Website
南洋商报有限公司版权所有 | Copyright © Nanyang Siang Pau Sdn Bhd
Solution Powered by