霹一马套餐不受青睐 分量少选择有限

(怡保27日讯)霹雳州的“一个大马人民套餐计划”反应不理想,不但参与者数量逐年减少,不少曾提供有关套餐的业者也静悄悄“落画”。

2011年推出“一马套餐计划”,其中有4家华裔茶餐室参与,分别是怡保的肥波咖啡店、实兆远的华利茶室、天定茶餐室和东盛茶餐室。

惟最终促使上述4家茶餐室停止提供“一马套餐”的原因,竟是套餐选择有限,食物分量不够,不获华裔消费者青睐,加上食材成本日益增加,业者只好选择放弃。

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仅9餐室新加入

一名霹雳州贸消局官员向《南洋商报》透露,“一马套餐”在州内的反应一年不如一年,至今仅有9家新加入的餐室,其他均表示没兴趣。

当局一直都在各地鼓励更多业者参与,提供优惠餐点予消费者,但效果不如人意。

询及业者兴致缺缺的原因,官员回应,多数者都以食材成本昂贵为由拒绝参与。

据悉,一些业者不满意政府没有提供其他资助,导致他们无法承担开销成本。

纳吉(左起)和依斯迈沙比里从“一个马来西亚”餐单挑选菜肴,享用价廉物美的午餐。(档案照)

纳吉(左起)和依斯迈沙比里从“一个马来西亚”餐单挑选菜肴,享用价廉物美的午餐。(档案照)

贸消部与州名单有偏差

到底霹州有268家还是13家参与“一马套餐”?

本报上网查询“一马套餐”餐室名单,发现系统显示12名巫裔商家及一名华裔商家,与霹州方面提供的资料很大出入,令人不解。 针对此事,霹雳州贸消局官员澄清,网站上的资料是总部负责,他们也不清楚为何差别那么大,他们会去了解情况。

不过,当局说,4年前已登记提供“一马套餐”的业者,其中不少已经停止该计划,却没有向当局呈报,以致资料可能出现偏差。

名单内虽有200多参与的餐室,惟当局无法肯定有哪些仍提供套餐,或是已结束营业。

全德君

全德君

若有津贴可重新提供

4年前怡保唯一响应号召的华裔业者,即肥波咖啡店负责人全德君表示,当时以为会获得政府的奖掖或资助,才开始推出一马套餐,后来发现业者需要自己承担成本。

“那时的2令吉早餐是1份蛋治面包和1杯饮料,4令吉午餐是1肉1菜和1杯水。”

他坦言,以目前的百物涨价,加上6%消费税,业者难以再提供2令吉和4令吉套餐。

他认为,若当局在食材方面给予业者协助,比如业者能够购买便宜的牛奶等。一旦成本减少后,业者可考虑重新提供优惠套餐。

不获食客青睐
3华人餐厅中止套餐

实兆远区4年前响应一个马来西亚人民套餐的3家华人餐厅,由于没获得食客的预期青睐,已中止2令吉的套餐服务。

符祥福

符祥福

曼绒咖啡酒餐商公会主席符祥福说,实兆远区的华利茶室、天定茶餐室和东盛茶餐室在2011年配合总会响应政府推出的一个马来西亚人民套餐计划,提供有米粉、炒饭、炒粿条、炒面、糕点等配咖啡或茶等的2令吉早餐。

他说,由于一马套餐不符合华裔对于早餐饮食的要求,导致套餐未得到预期生意额,因此慢慢就停止了。

“酒店设备、档口价格”
薄利多销继续营业

有人停止参与“一马套餐”计划,亦有人抱着社会福利服务的心态愿意提供便宜餐饮。

纳查里不惧在MH酒店内开设餐馆,以大众化价格为社区带来福利。

纳查里不惧在MH酒店内开设餐馆,以大众化价格为社区带来福利。

和丰MH酒店内Warisan Coffee House是江沙县今年内参与该计划的第八间餐馆 。

其东主纳查里说,虽没有得到政府补贴,不过以薄利多销的方式,加上生意有赚有亏平衡开支,让顾客享受“酒店设备、档口价格”的营业方针,使到他的生意继续生存。

独家报道:黄佩诗、陈体安、张阳方

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