意大利歉收推高价格 全球橄榄油供应陷危机

 

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意大利南部去年爆发橄榄树大规模感染病菌,导致该国的特级初榨橄榄油价格飙涨,加上近两年全球橄榄产量锐减,全球正面临橄榄油供应危机。

这波疫情的重灾区位在南部城市巴里,该地生产以浓郁味道闻名的“克罗提娜”(coratina)橄榄,用来与其他橄榄油调和成香醇的特级初榨橄榄油。

根据商品研究业者Mintec的资料,目前意大利特级初榨橄榄油价格比西班牙同种产品高出65%,市场正面临供应冲击的问题。

不仅特级橄榄油价格剧烈波动,去年意大利与西班牙的橄榄歉收,已使整体橄榄油市场受到冲击。

橄榄油供应锐减,也让意大利的“橄榄油赤字”扩大,触及2008年来最高。

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