斋戒月影响销量 榴梿跌价 品尝好时机

(新山20日讯)榴梿季节碰上端午节与回教徒斋戒月,市场需求量下跌导致榴梿价格也“插水”,新山一带榴梿业者透露,跌价的榴梿包括著名品种猫山王、X0、苦肉及红虾等等,因此,榴梿爱好者们,想吃便宜的名种榴梿,就趁现在!

除了名种榴梿,亦有一些平价土种榴梿供顾客挑选。

除了名种榴梿,亦有一些平价土种榴梿供顾客挑选。

价格连续下跌一周

榴梿价格与股票一样起起落落,依据市场需求与果园当天的产量,因此价格每一天都在变动,回教徒斋戒月伊始,友族同胞白天因斋戒无法进食,大大影响了榴梿的销路,榴梿业者透露,目前榴梿的价格已连续下跌一个星期,让业者都大为吃惊。

周志忠从事榴梿买卖已有15年之久,在新山区有6、7个榴梿档口,员工多达45人,每年的5月份至10月份的榴梿季节,就是他的战斗时期。

他今年首次获得新山市议会与武吉英达永旺广场管理层的首肯,租下广场旁边的露天停车场部分空间来搭建档口,摆卖榴梿与其他本地水果。

斋戒月后价格料回升

他透露,榴梿爱好者不分种族,有些地区的档口,90%都是友族消费者。

“目前碰上马来同胞斋戒月,他们只有晚上才可以出来买榴梿吃,市场需求锐减一半,因此导致榴梿跌价。”

他说,估计斋戒月后榴梿价格会回升,至于会回升多少巴仙,视乎榴梿产量与需求调整。

文冬榴梿出名早
昔加末榴梿味浓

谈及不同地区的榴梿特色,较受顾客欢迎的文冬与昔加末榴梿,文冬榴梿园多为山地,种植名种榴梿的年份比昔加末的久远,因而出名得早。

周志忠表示,昔加末的榴梿好吃,是因为当地土质不同,种出的榴梿味道异常浓郁。

“每颗榴梿的味道不一定雷同,甚至是同一棵树结出来的果都不同,有的长在离主干较远的枝桠,营养比较少,味道就会淡一些,好比一个家庭,会养出不同个性的孩子,道理是一样的。”

林得清:大马榴梿魅力第一!

林得清:大马榴梿魅力第一!

偏爱大马榴梿
外国人吃“贵”猫山王

马新一带榴梿爱好者喜欢吃“苦味”榴梿,海外游客偏爱较甜口感,各有所爱!

在新山大马花园售卖榴梿已有30年的林得清(60岁)表示,对于海外食客而言,猫山王等于榴梿中的“LV”,因此本地猫山王是被外国人吃“贵”的。

“其实印尼、泰国、菲律宾等地都有种植榴梿,但是外国食客如台湾、香港、中国人,多年来偏爱大马榴梿,因为我们气候与土质能种出口感较好的榴梿,所以大马的榴梿魅力第一。”

狮城客“扫货”不手软

近期马币贬值,兑换新币高达2.8左右,狮城客趁机过来新山“扫货”,每次购买300令吉或以上皆不手软。

他说,以他过去30年售卖榴梿的经验,不时有老外到他的档口光顾,原来部分老外也爱吃榴梿,并非一般人的刻板印象,认为他们看见榴梿就会捏着鼻子逃走。

谈及今年大马大量出口冷冻猫山王到中国,可会影响本地货源?林得清指出,本地市场的猫山王依然货源充足,本地人不必担心吃不到。

“如果猫山王来货少,我们就推销其他的品种,好像苦肉王、金凤王及XO等等,也算是名种榴梿,口感都不输给猫山王。”

报道:黄金靓

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