肉类价涨鱼产缺货 消费者吃贵肉

(芙蓉11日讯)虽然各种肉类价格飙涨,仍未能抑制消费者的“肉欲”。

不断飙涨的肉类价格加重家庭消费负担,但基于摄取肉蛋白是生活的需要,肉价虽飙涨,消费者还是照样要吃肉。

本地苏东严缺

根据市场调查,6月起100公斤生猪价格骤然调涨至830令吉;猪肉的零售价也相应调涨约15%,例如每公斤上肉从14令吉涨至约16令吉。

巴刹贩卖的鲜鱼,因近期鱼产缺货而价格攀升,例如每公斤甘望鱼涨到13令吉,红鲤则涨价至12令吉,特别是阴历每月的十五,鱼产量最低,鱼价都会飙升。

其实,鱼的价格每天都有波动;目前,马鲛鱼、红绸鱼、石斑、西刀、马友等的鱼价都处于平均值的中高价位。

本地苏东(花枝)于最近一星期严重短缺,大型每公斤24令吉、中型18令吉、小型15令吉,此零售价均为新高价位。

开斋节近牛肉涨价

牛肉则因开斋节近临而价格上涨,每公斤28令吉,肉碎18令吉,排骨24令吉,牛杂28令吉,牛肚14令吉,一般商贩反映,牛肉价格均会在佳节调涨后就不会再调降,因此牛肉价格一直都呈上升趋势。

羊肉过去3年都保持平稳价格,每公斤24令吉,排骨18令吉;羊肉均由纽西兰或澳洲进口。惟因受到超级市场的竞争而使到羊肉贩的生意难做。

鸡肉售价受统制

鸡肉价每公斤仍保持在8令吉的统制位,鸡肉贩商每天都会依据在巴刹展示参考价制订卖价,以避免抵触贸消法令。

冷冻肉价格均都保持平稳,一般都会比新鲜肉类便宜。

目前,生鲜肉类均豁免消费税,只有经过煮炊或加工的肉类副食品,或下游产品,均须征抽消费税,根据消费者反映,其实肉类、蔬菜类都同步涨价,消费者想省也没处好省,因为都是要用到的。

冷冻肉价格平稳———李氏冷冻食品董事主席●李中永

由于物价飙涨,对熟食小贩的营运有很大的影响,在此敏感时期,很多商贩都自我克制,避免过分调涨价格。

目前,虽然新鲜肉类都调涨价格,但冷冻肉的价格仍保持平稳。

鱼价迫近新高价———鱼贩●丘先生

最近鱼产短缺,鱼价飙涨到迫近创新的高价码,虽然猪肉价近日继续调涨,消费者也不会选择多吃鱼肉,因为此两种肉类的肉质、味道及烹饪法迥异,是不能作同类比较的。

牛肉价调涨10%———牛肉贩●阿末

每逢开斋节届临,都会出现新一轮的牛肉涨价潮;目前牛肉价已调涨约10%,就算是开斋节过后,牛肉价仍不会回落。

鱼贩生意近期跌———鱼贩●罗文蓉(65岁)

消费税对消费者带来恐慌,他们更加精明消费,只有在必需时才会买,巴刹鱼贩的生意近期稍微挫跌,但市场上的鱼价是根据供应量波动,鱼的产量减少自然价格就会飙涨。

市场的鱼类均由吉胆、巴生、登嘉楼及泰国批发商供应;目前,鱼价是处于平均价的中高位,仍有涨价的空间。

虽然霸级市场是传统商贩的竞争对手,他们凭亮丽的橱窗展销装潢吸引顾客,但巴刹销售的鱼会比较新鲜,一般巴刹的鲜鱼上市一两天就要卖掉。

巴刹物价较廉宜——家庭主妇●刘雪音

弱势的低层消费者能做的就是精明消费,虽然巴刹难找到停车位,因物品价格较廉宜,到那里消费会比较划算。

虽然自己煮食会比到外面用餐更省钱,但因为每天忙着要接送孩子上学及放学回家,几乎没时间煮饭。

趁超市促销才购物———家庭主妇●陈佩云

食物及生活必需品样样涨价,要省的确不容易,或许少买美容品或奢侈品,为了家庭,只好牺牲自己的爱好。

少逛街购物,或只趁超市佳节促销才购物消费,这样也可节省燃油费。

物价贵还是要吃喝———退休者●余启鸣

肉价昂贵,菜价也一样追涨,这些都是日需消费品,物价贵还是要吃喝的。

对富裕家庭来说,应该没甚影响,但对一般受薪阶层来说,生活就会艰苦些。

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