农作物肥美无农药 有机勤耕靠爱心

农业是学无止境的,每一天都要努力,以习惯这个多变的环境。

从事农业,就得不断与大自然交战及融合,才能种出优质的农作物供应给消费者。

4名把青春奉献给大地的农夫,他们发现蹝爱心蹞,竟然也是把农作物种得肥美的关键….

郑祥俊:吸引益虫吃害虫

离开了家乡,郑祥俊到马六甲勿里树,应用他具有的农业知识,架起了一座座轨道式的培植空间,让老黄瓜恣意地生长在其中。

他不依赖任何的化学农药,以最原始的方法,充分利用园里的生态资源吸引其他昆虫来捕食害虫。在闲暇时,他仍不忘思考如何以不伤害大自然为前提,自制出益于农作物生长的辅佐材料。

郑祥俊说,在长年累月种植老黄瓜下,发现园内是比较适合以铁枝方式种植,老黄瓜藤自然会攀爬上去,不需要像以前我们种植用的架子上面,全部都要靠吊。

他早前是在彭亨州直凉耕种菜园,主要种棚菜、黄瓜、角豆及长茄等,基于经营的不理想。

所以他离开那个地方,来到这个新的环境已7至8年。

在这里他采用生物防治法,虽然有很多害虫,但是却有其他昆虫来帮他们吃这些害虫。

他种的农作物是以生物防治法,主要是轮作的方式来交替种植,如种南瓜后,再种玉蜀黍,即周期性种植。

罗贵阳“泡”在水里找生活

尽管冷风凛冽,年过60岁的罗贵阳依旧面不改色的走进霹雳珠宝丹那依淡的莲池里,开始了每一天采摘莲藕的工作。

他当初趁着无人时,埋首在水中学习采摘莲藕的技巧,如今,他已可以轻而易举,采获完整无断的莲藕。

在长年累月及长时间浸泡在水里且又必须不断使力的双手,伴随而来的是关节炎,这是每位采莲藕工作者无法幸免的宿命病痛。

像罗贵阳这般年纪,仍从事采集莲藕工作的老人,实为少之又少。

珠宝埠是最多莲藕塘的,罗贵阳从20余岁挖了数十年,以前很多地方有种莲藕的,现在却大幅度的减少,不是塘少,就是被发展为屋业区。

挖莲藕就要运用“内力”,所以才会伤身。很多挖莲藕的人,手指都会变大,引发关节炎。莲藕会刺人,所以要佩戴手套。

挖上的莲藕,若是有黑皮就要清洗干净,否则会被茎粘住,要购买的人士都不爱,觉得莲藕很肮脏,就不会卖到好价钱。

罗贵阳说,他已经习惯“泡”在水里找生活,要转行其实很难。

“从事采莲藕的人已越来越少,尤其是华族,现有在这行业打拼的人都是50岁以上的。

“挖莲藕要憋力、力气,一早又要浸水,身体都会发冷,这是很多人不能够抵受。”

罗贵阳所种的莲藕会结白色的莲花,而莲子结的莲花红色的是莲蓬,是没有莲藕的。即使有莲藕,也是很硬。

他指出已经习惯采莲藕,若不做,整天在家里,会感到不自在。

保存太久会变酸

老黄瓜的周期从种到采是60天左右,若市场缺货,50多天也可采摘。

老黄瓜的等级最好的是2个A,如果是小条或者是裂果,就列为1个A,而最小条就放一个B。

老黄瓜的花纹有裂痕,好像网一样,就表示已成熟、够水分,同时,外皮也很硬。它不可以保存太久,因为会变酸。

他说,老黄瓜会爆裂是天气的关系,雨天或者是是突然下雨,都会有裂果的现象,裂果主要是缺少钙质,因为下雨造成它吸收不到营养,加上吸收水分太饱满就会有裂果的现象,不过天气好转,情况就会改善。

种植老黄瓜会面对一般的病害。晚期的时候,会中露菌病(Downy Mildew),好像和人老了一样会生白头发,但是,郑祥俊都不会理会它,因为瓜已经成熟及成型,直接可以采下来。

并肩合作开拓果园

张德源选择离开家乡,走到了东马沙巴内陆的根地咬,与李汉隆一起并肩合作开拓果园。

两人秉持着信念与毅力的并肩作战,他们在原有的土地上,掌握有机农业的知识与理解,种下一棵又一棵的柠檬树。

来自西马安顺的张德源说,不同的柠檬品种有不同的功效,厚皮在美容效果较佳;若把不同品种掺在一起,所生产出来的柠檬汁就很独特。

种植柠檬需要3年到3年半才成长,很多农民以为草是种植柠檬敌人,其实在把草剪了,当它枯干之后,可以保护和滋润果园的土地,让土地有养分。

至今他们的果园还没有遇到很大的虫害问题,只是会有果蝇。

柠檬是碱性的,可以把我们身体里面的酸碱性变平衡。因此,他一直鼓励大家吃柠檬、喝柠檬水。

身为农夫,需要有爱心,种植出来的农作物要让人吃了健康,千万不要为了赚取盈利,而种出危害人类健康的食物。

有机务农很难经营,当面对问题时,不能随便使用农药,而是必须要找出一个解决方法来让农作物继续生长。

让他最难忘的是5年前柠檬园要收成时,突然面对一场大火把一切烧为乌有,结果必须再等3年才有收成。

李汉隆说,柠檬是柑的种类,味道带酸,外皮是是青色,成熟时就变成黄色,或者金黄色。

他说,柠檬营养成分全集中在果皮里面,如果你要果汁多,就多种薄皮的果种。而营养成分多,就需要果皮较厚的果种。

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