卫生局检验仅数间复业 食肆不达标错失5天收入

(芙蓉30日讯)已连续休业3天的龙城花园9间食肆,昨日经过卫生局检查后,只有几间今日恢复营业,其它无法通过的食肆只好眼巴巴错过周六及日的“黄金档期”,一连5天的休业让他们大叹倒霉!

卫生局于昨早11时派出官员前往检查,已提呈信件表明已完成清洁工作的全部食肆。

据了解,此次的检验工作非常严厉,尽管业者已完成清洁工作,但是却有大部分食肆因不达标,包括员工没有卫生课程文凭等,因此不能恢复营业。

尽管昨午卫生局前往检查前,业者已做好准备,并根据卫生局列出的指示进行清理工作,而往年都能够一次过通过,没想到最终还是无法“达标”。

大部分业者对休息3天才获得卫生局官员前来检查已感不满,再加上官员昨日来检查后,并不批准恢复营业,使到他们错失周六及周日做生意的好时段。

周六及周日都是贩商所期待的,因为是一周中的“黄金两天”,不获准恢复营业的贩商错失了这两天的收入,再加上周三至周五的3天,还有周一卫生局官员才可能到来,所以至少损失6天的收入。

贩商对卫生局的强硬手法除了感到不满,也无可奈何。

龙城花园第二期及第三期的9间食肆周二晚遭森州卫生局官员检举,并谕令关闭进行清理。

新员工没上课耽误——中环茶室面档东主谭慧莉

由于才聘请几名新员工,因此他们并没有上卫生课程,所以不获批准复工。

尽管昨日在员工上课程后已马上把资料交上卫生局,不过对方却叫等电话。

整个星期无法营业,的确是损失很大,除了没有6天的收入,也必须付员工薪水。

未打烊遇上门检查——合发海鲜饭店厨师卓文达

由于符合所列出的10多项条件,因此昨日被批准可恢复营业,不过由于没购入食材,所以今早才营业。

在官员到来检查时,接近打烊时间,所以已经打算进行清理工作,没想到却有官员上门检查。

在顾客多的时候,地上的确会出现水渍,有时是顾客倒洒,而且厨房在忙碌时也会很乱,所以都会选择在打烊后才清理。

最快下周一再检查——新那旺区州议员古纳

的确有大部分的食肆今日还未回复营业,加上这两天政府部门并没有办公,所以最快也要下周一官员才到来再次检查。

卫生局的确有责任确保食肆的环境卫生,不过建议卫生局在首次检举时应该给予一个宽限期让业者进行清理,一旦在限期内没有完成清理工作,才发出休业清理的通知。

业者都是为糊口,因此多天休业肯定会影响他们的收入,同时还要付薪金予员工。

周末是许多人外出用餐的休闲日,加上经济已不好,所以小贩是非常关注周末的生意,因此这两天休业,可能会造成损失。

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