酒楼订单爆满 低廉套餐抢母亲节市场

尽管消费税的落实对市场的影响颇大,消费人也因此而银根紧缩,然而据《南洋商报》探悉,不少人还是愿意为母亲节张罗庆祝,坚持再省也不能省下聊表敬意的母亲节大餐,丝毫没有因为消费税而影响外出庆祝的效应。

值得一提的是,酒楼和餐饮业也推出较大众化的配套来吸引顾客,矢言“你有你庆祝,我有我赚钱”的双赢局面。

《南洋商报》走访的酒楼和餐饮业者皆表示不畏消费税所带来的冲击,及早做好准备以低消费的配套来拉住顾客的心。

受访的业者巧妙推出小型的4人或6人以上的套餐,并以较廉宜的价格符合大众的需求。

订单比去年减少

幸福楼海鲜酒家负责人则说,这个母亲节顾客订座似乎比往年差,但预料在这个周六日会有许多顾客临时上门光顾。她说,该酒家的订单似乎比往年减少40%。询及是否受到消费税影响,她说,她也不太清楚,但时下年轻人都喜欢携带妈妈尝鲜,未必会携带妈妈前来传统酒家吃饭。

网上宣传吸引顾客——中华海鲜鱼翅市场董事●吴惠霖

4月1日消费税实施后消费人确实产生忧虑,订桌方面或多或少会受到一定的影响,不过中华海鲜的餐席都是包含消费税和抵销服务费的,因此不会受到影响,也甚少接投诉。

基于母亲节餐宴未受到消费税的太大冲击,中华海鲜也不会花太多心思寻求应对策略,反之专注于展开促销及在配套做得更优惠和更吸睛,以便获得消费人的青睐而订席。

人们对消费税仍有忧虑和阴影,中华海鲜的餐席配套价格是以经济实惠为主,除了一般的熟客和支持者外,他们也在网上宣传吸引顾客。人们为表孝亲敬老的爱心,所以在母亲节中与亲人共聚进餐聊表心意自是在所难免。

中华海鲜的母亲节餐席订单是一贯的满额,与过往的母亲节情况没多大分别。

大众化配套供选择——炫昇餐饮集团创办人●白致豪

消费税确实在4月1日时后的一段时间对人潮造成影响,预计少了约10%,不过适应期过后人潮又回流,营业情况一如往昔。

身为餐饮集团我们无可避免的会在账单内征收6%的消费税和10%的服务费,不过配合母亲节我们推出了低消费的配套供广大的顾客选择。

其中包括88令吉的4人套餐,以及128令吉的6人套餐,以迎合大众的需求。”

人们因消费税而减少花费,业者唯有变通推出较廉宜的配套让顾客选择。

消费人需要有过渡期来消化消费税的冲击,少则数个月,长至1年不等。

若人们都停止消费,这对市场来说是不健康的现象。

炫昇餐饮今年的母亲节餐宴订单与去年不相上下,未因消费税而受影响。

母亲节前夕也近满座——大山脚美香味鱼翅酒家经理●顾伦

酒家在这个母亲节的订座似乎不错,这个周六日的订单几乎满座。根据酒家的订单显示,不仅母亲节当天的生意很好,母亲节前夕的生意也几乎满座,预料有关酒家的生意不受消费税影响。

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