台黑心蒲烧鳗含致癌物

(台北28日讯)台湾有商家将含致癌物的鳗鱼制成蒲烧鳗并偷偷上市,幸当局及时阻止而没有得逞。

桃园渔产加工公司“明泉国际”在3月初,向云林养殖业者收购5吨鳗鱼后,制成3吨白烧鳗半成品,并卖给屏东制作蒲烧鳗的宏益公司。

宏益公司得知退货

宏益得知明泉提供的白烧鳗含致癌物孔雀绿和还原型孔雀绿后退货。明泉负责人余文全为避免损失而没销毁白烧鳗,并再加工制成蒲烧鳗,意图出售。

桃园地检署调查员本月27日连同该市卫生局,前往芦竹区一家工厂查扣这批蒲烧鳗,及时阻止它流至市面。地检署之后已传讯余前来助查。

一名鳗鱼养殖业者透露,每公斤蒲烧鳗成本价约800元台币(约93令吉),市面批发价约1200元,意即净赚约400元。“明泉这批货上市至少可赚120万元。”

台湾养殖业者以往会拿孔雀绿当成鱼类杀菌剂,而鱼类吸收孔雀绿后,代谢形成的还原型孔雀绿会残留3至5年,若食用恐致肝癌,因此已被禁用。

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