调味料掺工业用碳酸镁 台盐酥鸡恐伤肝肾

(台北26日讯)台湾黑心食品事件又多一桩—40年前研发出盐酥鸡、被称为台湾盐酥鸡之父的陈廷智,名下调味粉公司“台湾第一家”爆出自2007年起在调味粉中掺入工业用碳酸镁,多少加盟商受影响难以统计。

医生说工业用碳酸镁可能有铬、铅、汞、铜等重金属,食用恐增加肝肾负担,影响健康。

上月中传出有不法调味料厂商非法在胡椒粉、辣椒粉、咖喱粉等掺入工业用碳酸镁后,新北市卫生署调查时发现三重一间公司,曾将碳酸镁卖给台湾第一家,于是星期五派员搜查。

带走陈廷智2子女

当局发现厂商曾以每包530元(约61.7令吉)向台湾第一家提供18包工业用碳酸镁,可是到场搜查后却只发现12包共重110公斤。

业者称每使用100公斤胡椒粉,便会加入5公斤工业用碳酸镁方式调制。调查人员同时发现一批出货单据、帐册等,并将陈廷智的子女陈星佑、陈镜如两人带走,之后移送地检署。

检方指出,碳酸镁经稀释制成调味料,难以验出,可是陈星佑在调查期间对进货数据、成本等事实难以自圆其说,终承认购入工业用碳酸镁,掺入胡椒粉中对外发售。检方星期六凌晨准两人各以200万元(约23.3令吉)保释,同时限制出境。

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