减少污染 保护环境 贩商乐意装滤油槽

(麻坡19日讯)麻坡市议会实行餐饮店必须安装滤油槽处理厨余食物残渣和油渍措施,获得商贩及消费人积极反应。

麻市会鉴定951业者

据本报了解,该议会已把麻县951间餐饮店和旅店列入名单,必须装置滤油槽后才能更新营业执照,到目前为止,超过半数已装置,一些仍在等待产品或是而待技术员安装。

许多受访业者和消费人对这项措施,基于对环境的整洁与卫生的起着环保作用而表示赞同,然而业者必须花一笔钱,但是,他们都表示“值得”。

此外,滤油槽制造厂商则促请商贩须注重产品的品质和效果,才能持久耐用,又达到实际效果。

接罚单执照不获更新
未装滤油槽双重“处罚”

麻坡市议会已鉴定麻县951家餐饮店及酒店业者受促安装滤油槽,否则将发出罚单取缔,又面对营业执照不获更新的双重“处罚”。

麻坡市议会主席南利日前在新闻发布会上强调,此举是要确保餐饮店所排出的污水不含油渍,以免影响麻河水质。

上述951个业者必须装妥滤油槽后,市议会才会批准其更新营业照,没有接受这项措施的业者,将在该议会2011年修正的防范排泄物条规下控上庭,同时,营业热照将不获准更新。

在相关条规下,一旦罪名成立,可被判罚款不超过2000令吉,或监禁不超过1年,或两者兼施。

照顾环境卫生——麻坡彩虹酒店业务经理●王兰香

因酒店是服务大众而受管制领域,受到地方政府与卫生部的严厉条例管制,特别是在环境与卫生方面,业者必须遵守条规。

而此次麻坡市议会实行餐饮及酒店业者必须安装滤油槽措施,总的来说,是照顾环境卫生和确保麻河水质不受油渍影响,相信所有酒店已安装。

自从安装滤油槽后,沟里已大大减少从厨房里排泄的油脂在沟旁凝结而引起阻塞现象,大幅度降低异味四处飘送,虽然业者必须付出一笔费用,但是,这是很值得。

改善臭味沟塞——麻市砂香街芳美茶餐室少东●林城安

4个月前响应麻属咖啡商公会的号召,花约400令吉安装以钢片制成的滤油槽,沟里发臭味和阻塞情况已明显的改善。

因为店里有卖鸡饭及面档,每天清洗食物或是碗盘难免会有许多油脂类排入沟里,长年累月,水沟便开始凝结及出现沟油,在炎热天不但发出臭味,而且一些垃圾或是食物残渣会影响滞流。

我认为,花这笔购滤油槽钱,可减少引发臭味及沟渠阻塞,已起着环保作用,是值得支持的措施。

额外开销值得——金枝路曼谷东炎食店东主●蔡亚英

为了营业执照获得更新,只好遵照市议会的指示购买滤油槽,虽然要花约400令吉,但是,以长久而言,可以减少厨余残油排入沟里引发臭味和阻塞,花这笔额外开销是值得的。

我现在正伤脑筋,必须要找修理水喉匠来帮我把油槽装在洗碗架下,又要为洗碗铁架装轮子,方便休业后可推进店里,免摆放店外沟上被人偷走。

助推广旅游业——消费人●杨镁钰

在大家关心环保问题之际,市议会落实餐饮店须装滤油槽的措施是适时宜,因为,这样一来,不但可以减厨余残渣排入沟里,及维持麻河水的素质水平,也可让市区一些餐饮店前,减少发出臭味或出现阻塞的情况。

试想,在我们正致力向外地游客招手,推介本地的景点和美食之际,如果一些餐饮店业者仍然没有遵守条例,引发沟渠因地沟油发出臭味的阻塞邋遢情况,这对推广旅游业是一项阻力。

白钢滤油槽较耐用——金狮白钢厨具董事经理●林惠嘉

提醒购买滤油槽的商贩,应以品质和效果作首选,当中包括以本身的业务规模作为为选购大小的标准,同时应选择以白钢为材料的滤油槽,会比玻璃纤维产品更耐用,这样才适用耐久,物有所值。

其实,厨余的残油,是可以用来提炼成生物柴油的最佳原料,不过,由于目前还没有达到企业回收厨余残油的时机,所以所有收集在滤油槽里的油脂,必须盛在双层的塑料袋里,然后,丢进垃圾桶,才不会污染河流影响水素质。

上两个月市场对滤油槽的需求殷切,包括供应商不断前来补货,而价格每台包安装是介于500令吉至800令吉(视大小款式)。

为了市场与需求,特研发了不发臭味,油水分离系统滤油槽,让用户可以轻易收集将厨余油脂,还申请了专利权。

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