食膳养生:头昏目眩

眩晕是现代人常见的病症,是指身体平衡功能发生障碍的一种症状。

眩是指视物昏花或眼前发黑;晕则自感感觉身体或景物旋转摆动,站立不稳。二者常同时发作故统称眩晕。轻者闭目即可缓解,严重者头晕如坐车或船,而出现恶心、呕吐、汗出等症状。

眩晕发生的原因很多。有西医的耳性眩晕如美尼尔氏症、内耳药物中物性眩晕、高血压脑病、低血压、前庭神经炎、神经性功能症等等。

中医认为;风、痰、虚是眩晕的关键,故有“无风不作眩”、“无痰不作眩”、“无虚不作眩”的说法。

古书《素问》说:“诸风掉眩,皆属于肝”、“肝风上攻,必致眩晕”。

脖子运动改善脑部循环

“风”导致的眩晕,大多有高血压病史,甚至合并糖尿病,患者因压力或情绪,气郁日久,化火生风,上扰头部,面色红赤,故会记忆力减退、烦躁易怒、头部不适且失眠多梦;平时应多做转脖子运动,有助改善脑部循环。

“痰”引起的眩晕,多伴胸闷、肠胃不佳、食欲差,喉咙中常有痰,大便偏软,倦怠乏力,此类患者宜少吃生冷、油腻,多食薏芢、山药、莲子以健脾利湿,补养肠胃。因“虚”引起的眩晕,气血亏虚大多因手术或久病导致后天脾胃虚弱,气血两虚,不足以供应充足气血循环上升头部,故引发眩晕,起立更严重。

这类患者易多愁善感、心悸、失眠、身体虚弱。对应之法要放宽心情、调整饮食、补养气血。

中医具治疗优势

此症虽然是耳鼻喉科的难治病,但中医药在调理身体、提高免疫力方面具有一定的优势,并结合食疗,可望改善梅尼尔氏症。

临床上,我很喜欢用苓桂术甘汤治眩晕。《伤寒论》中提到:“心下有痰饮,胸胁支满,目眩,苓桂术甘汤主之。”用这药的心得为一剂知,二剂己,往往取得难以置信的效果。

凡有头晕、目眩、身振摇动等症,都用此方或以其为基础加减来用。有此病则用此药,往往是事半功倍。

案例分享:

亚桑先生,36岁

患眩晕6个月,伴气短、心悸、乏力、纳呆、下肢浮肿、动则气喘。遍访中西土医,一切体检报告都正常,甚至有医生建议他去看心理医生或神经科。眼见病情每况愈下,道听途说,哪有希望可治其病,即不惜千金求医,结果千金散尽;甚至用民间疗法,从鼻子灌水,结果两眼如金鱼眼……问过诊后,切其脉弱涩;给予苓桂术甘汤加真武汤加减。一周后,症状大大改善,可以自己回来复诊啦!他说:“药后两天,头不晕,视物亦没双重影子。”效不更方,依原方再给予治疗。三周后眩晕、水肿消失。

林女士,60岁

眩晕3年余。晨起尤甚,起则欲吐。西医诊为耳水不平衡,即美尼尔氏症。每次晕时,医生只给予止晕药,呕吐则给止呕药。

其儿子从怡保开了两个多小时车程找我,也是投以苓桂术甘汤加味。当针灸后即刻要她服药,十分钟没晕啦!治疗两个月,至今已两年,其儿子来看诊时告知未曾发作过。

食膳养生食谱:

天麻芦笋鱼

天麻主要功用是治疗头晕目眩,四肢麻木。

药润而不燥,主入肝经,长于平肝息风,有补益肝肾的作用,同时久服还可以强腰膝、益精气,而且对现在中老年流行的心脑血管疾病有较好的预防和治疗作用。

芦笋有清热解毒,生津利水的功效。在西方,芦笋被誉为“十大名菜之一”,是一种高档而名贵的蔬菜、又可以使细胞生长正常化。

材料:

天麻30g、丹参10g、钩藤10g、番茄1粒、芦笋4条、鱼肉1块、姜丝适量

调味料:

调大蒜3粒、盐少许、橄榄油2大匙

做法:

1.丹参,天麻和钩藤三味药加3碗半的水煮30分钟后,取汁及天麻备用。

2.番茄烫水后,去皮切成大片。

3.鱼片洗净放入蒸盘中,把番茄丁和姜丝放在鱼块上,旁边放芦笋,倒入药汁,蒸约15分钟即可。

温馨提醒

一旦发生眩晕症,中医是要辨证治疗,才会收到良好的效果。在应用中医治疗的同时,还要采取正确的康复保健措施。这样有利于缓解眩晕症状,防止眩晕症复发,并能控制病情的进一步发展。

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