顾客精明 消费餐室摊档拍苍蝇

(关丹5日讯)消费税落实后,未注册消费税的餐饮业者未能从中受惠,营业额并不见显著增加。

这些不收消费税的小型餐室或摊档,在面对多样原料涨价的情况下,还得自行吸纳成本也不敢抬高价格,以免生意缩水。

餐室林立竞争激烈

部分受询的茶室业者及小贩不约而同指出,为免吓跑客源,暂且保持观望态度,不敢贸然抬高茶水食物价格;虽说如此,有者申诉营业额至少下跌60%。

有业者说,这主要因为近期市内新茶餐室林立,出现太多同行争生意,导致竞争激烈,大家都努力吸引更多客源上门光顾。

同时,他们也说,普遍消费者只去平时光顾的茶餐室,再加上市面上涨幅约10仙至20仙不等,若属合理涨价,消费者一般都不会“转移阵地”。

生意量没增加——关丹咖啡旅餐公会副主席●汤邦任

消费税落实后,随着货物原料成本增加,市内不少餐饮茶餐室都陆续调整饮食茶水价格,不过涨幅一般维持在10仙至20仙之间。

为了确保留住客源,其中也有大部分茶室业者选择吸纳成本维持原价,但营业额及人潮却没有因此而增加,反而有减少的趋势。

这是因为越来越多新的饮食茶餐室开业,导致同行激烈竞争及出现抢客情况。再加上在涨幅合理之下,没有涨价的传统茶室并无特别受落,生意比过往更差,可谓在逆境中求存。

茶水维持原价——丽姐饭店●东主

由于年营业额在50万令吉以下,因此没有注册成为消费税商店,目前茶水依然维持原价。

尽管如此,客源保持与平时一样,没有大幅度地增加,主要都是做熟客的生意。

我认为,只要顾客认为是合理的涨价,或已经习惯光顾某间茶室即可。本茶室的茶水已多年未涨价,自消费税落实后也没有特别制定价格表,因大部分顾客已熟知价格。

恐失客源不涨价——关丹222熟食中心东主●王莉莉

虽然茶水没有涨价,但客源并无大幅度增加。

茶水价格自今年农历新年后调整迄今未变动,当时只有冷饮每杯调涨10仙,其余一律保持不变。

目前一杯咖啡乌1令吉20仙、美禄1令吉60仙以及全麦面包1令吉80仙。

不少茶客投诉其他业者趁机抬高物价从中牟利,由于担心流失客源,不敢贸然起价。

虽说如此,却没有吸引更多消费者来光顾,吸纳成本后面临亏损之余,还要面对客源减少。

我认为,业者在消费税落实后无须更改作业方式,只要凭良心去做生意即可。

生意额跌六成——面食业者●谢碧涛

售卖的面食价格照旧,惟生意额下跌至少60%。

这数天的生意量锐减,前来光顾的人潮也大幅度减少,支撑得相当辛苦。

一碗面食例如咖哩面就须要多达10种以上的材料,每样材料如咖哩粉、酱油及香料等都征收6%消费税。

消费税落实迄今我已面临亏损,再加上营业额又受重挫,就连今天周末早市也鲜少人潮,相信都是因为消费税效应,导致人民不敢在外花费用餐。

即使每碗面食涨价50仙,除非一天可卖200碗,否则根本赚不回成本。

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