天性胆小 鹌鹑静心休养下蛋

“鹌鹑”,是用来形容胆小怕事的人。

鹌鹑真的很胆小,它们在下蛋时,只要受到一丁点惊吓,就会被吓得下不蛋。

所以,饲养鹌鹑的农人都懂得这一句:要发财,就要“静鸡鸡”(广东俚语:悄悄行事)。

鹌鹑是一种生性胆怯的鸟类。野生鹌鹑不爱成群结队,它们常在有植物覆盖的平原、牧场、农田等环境出现。

因为胆小的天性,在饲养过程中不惊吓到它。员工的活动、环境温度都要留意,以免鹌鹑受惊吓而无法下蛋。此外温度的变化太大也会造成他们死亡。

由于鹌鹑一天只能产下一颗蛋,因此鹌鹑饲养场都会在捡蛋过程中放轻脚步,大部分时间都要让鹌鹑“静心休养”,不然就下不了蛋。

受惊吓就下不了蛋

在瓜拉登嘉楼经营鹌鹑养殖场8年经验的查卡利亚胡先说,每天下午3时至晚上10时,是母鹌鹑的下蛋时段。

早上10时完成捡蛋的工作后,员工就得“退场”,尽量少在养殖场活动,以让母鹌鹑有充分时间休息。他说,18天大的鹌鹑已属成年,开始产蛋,用来作为产蛋的鹌鹑,寿命可长达1年半或以上。他指出,母鹌鹑在休息时只要受到到一丁点惊吓,往往会好几天下不了蛋。

“养殖场里,只有在早上7时30分喂食的时候,会比较吵杂,之后饲养场便非常安静。”

他指出,养殖场内的鹌鹑已经习惯员工早上到来喂食,因此可以适应,在鹌鹑进食的时候,员工也会开始收集鹌鹑蛋,之后就不会再踏入养殖场。

鲜艳衣服吓坏鹌鹑

查卡利亚胡先说,工作人员都不会穿着鲜艳衣服进入养殖场,因为鹌鹑会对鲜艳的颜色会感到恐慌。

“我们多会穿深色衣服,或者是褐色与泥土颜色相近的衣服,才不会吓坏鹌鹑。”

除了要确保母鹌鹑休息时远离打扰外,也要照顾好刚孵化的小鹌鹑,尤其是周围环境的温度。

依需求控制产量

查卡利亚胡先的养殖场有2英亩大,分为养殖场、孵化室两个部分;目前养殖场共有2000只鹌鹑,每日下蛋就送往孵化,过后就供应市场。

他投资养殖场,开始是供应市场鹌鹑蛋,过后发现养殖场需要购入小鹌鹑来当“新兵”,就研究投资孵化室。

他过后通过孵化箱来增加养殖场内鹌鹑的数量,这样一来解决了缺乏鹌鹑来源的问题。

他指出,孵化小鹌鹑不仅让他节省从外购买小鹌鹑的开销,也为他开启了另一条财路,还为其他养殖业者供应小鹌鹑。

他表示已经掌握饲养窍门,才决定投资孵化鹌鹑,然后再供应小鹌鹑给其他业者。他指出,养殖场内一星期可以孵化出1万只鹌鹑,可以很充足的供应市场。

“如果市场需求有变,我可以根据需求量来控制产量。”

小鹌鹑孵化后最适合在摄氏35度的环境下生长,一般在东海岸3月至10月的气候,最适合大量孵化小鹌鹑。

查卡利亚胡先说,小鹌鹑必须在所监控的温度下长出羽毛,才能如常饲养,否则很快就会冻死。

他指出,由于东海岸雨季时的温度最低可到20度,因此养殖场在那段时期,不会大量孵化鹌鹑。

研发孵化箱外销

查卡利亚胡先在初时自行研发了孵化工具,刚开始只供应本身的养殖场,之后则与大马农业局配合,再研发小型的孵化机,售卖给全马各地的鹌鹑养殖业者。

他说,目前向他购买孵化箱的业者来自全马各地,每年的最高销量可以卖出80套,而每个孵化箱的售价为2100令吉。他指出,每个孵化箱需要1星期来组装及测试性能。

他研发的孵化箱操作简易,适合单一鸟类饲养的业者,已在市场开拓另一片天。

一周卖3万只鹌鹑

查卡利亚胡先说,市场上对鹌鹑肉的需求高,一个星期可以卖出3万只鹌鹑。

他指出,鹌鹑肉的成熟期是在鹌鹑孵化后的第40至50天。

他说,只有用来生蛋的鹌鹑才会养超过60天,否则业者将会因为鹌鹑的体重保持不变,但却不断喂食饲养而浪费饲料。

他指出,一般鹌鹑最大仅能够有1公斤重,不会再长大。

“农场里的鹌鹑一星期就可以耗尽500公斤重的饲料。”

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