违法添加工业用碳酸镁 台起81吨黑心调料

(台北1日讯)台湾又爆食安问题!彰化卫生局查获3家业者在胡椒粉等调味料中,违法添加工业用碳酸镁。81吨黑心调料恐流入市面,台湾22县市中,至少16县市、逾200间商行中招。

台湾媒体报道,彰化卫生局查获,台中谊兴公司自2003年起贩售工业用碳酸镁给进兴行制粉厂、进兴制粉厂公司和澄清制粉行,用于制造胡椒粉、胡椒盐、咖喱粉等调味料。

销16县市逾200商家

3家业者至少生产39种共81吨调味料,销往台湾16个县市逾200间商家;台中、苗栗、屏东是“重灾区”,都有逾20间商家中招。云林有杂货店的问题胡椒粉已售罄,民众恐已吃下肚。卫生局勒令进兴行等3家业者下架回收问题商品,并改用合法食品添加剂。

据悉,碳酸镁用于避免调料受潮、结块,有食用级、工业级之分。工业级价格约为食用级的三分之一,但成分可能不纯,恐引致铬、铅、铜等重金属污染,严禁用于食品加工。

台湾医生指,过量摄取碳酸镁会刺激胃肠道,引发腹泻,严重的可能造成电解质不平衡、肾衰竭。

台湾有关部门星期二继续追查有无更多业者贩售问题调味料。据台湾法例,使用未经许可的添加物,最高可判囚7年。

市民怒骂“都抓去关”

谊兴将工业碳酸镁卖给彰化县进兴行等3家制粉业者,制成胡椒粉等调味粉后,再透过中小盘商销售到区域性连锁超市、餐厅、夜市、小吃摊等,因较市售其他胡椒粉便宜一到两成,销量不错,市占率约五成。

民众星期二痛骂业者太恶劣:“胡椒粉竟然是止滑粉,应该统统抓去关!”

检警表示:“低价的当然就会比较好卖!”谊兴老板林中柱采低价策略抢客源,以工业用碳酸镁代替高价食用级的碳酸镁,卖给下游厂商,并极力游说:“连药品厂都在用,是可以吃的。”

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