【独家】不受中国非洲猪瘟影响
消费者照常买猪肉

市场上的进口中国腊味仅占10%,香港进口占90%,全经过送检化验,安全食用。

(芙蓉27日讯)中国非洲猪瘟疫情8月起蔓延至今,惟市场均售卖本地新鲜猪肉,进口腊味均经过食品安检,消费者没有因此陷入猪瘟恐慌,照常买猪肉及照吃进口猪肉制成品。

由于我国没有进口中国猪肉,从中国进口猪肉的制成品,例如腊肠、腊肉、罐头午餐肉、火腿等都经过马中两国送检化验,均证实可安全食用。



进口腊味早于中秋节过后相继应市,消费者都已提早购买,尽管中国爆发猪瘟疫情,从中国及香港进口腊味的售价,都没受到猪瘟疫情的影响,依然保持去年的价位。

根据杂货商反映,中国进口腊味仅占10%的市场份额,香港进口则占90%,全部都经过送检化验,确保安全食用。

中国进口午餐肉同样经过化验才在市场售卖。

进口的罐头猪肉制成品都同样经过化验,消费者也未因中国爆发猪瘟疫情,而拒买进口猪肉制成品。

猪肉贩说,应市的生猪肉都是本地饲养供应,腊肠也多是本地制作,只有一些商家进口腊味。

过去我国曾爆发立百病毒疫情,导致养猪业及猪肉市场崩溃,猪肉贩因而促请政府要严厉管制中国进口的猪肉制成品,防范疫情蔓延至我国,让猪瘟疫情再度上演。



市场售卖的生猪肉皆属本地饲养猪只。
申国龙

主要卖本地新鲜猪肉

——森屠业行会长●申国龙

我主要贩卖本地新鲜猪肉,包括冷冻猪肉也是本地猪肉,就连腊肠也是本地制作,没有从中国进口;因为中国的腊肠口感较硬,本地人还是喜欢本地腊肠的口味。不过,市场上还是有商家引进一些中国腊肠及腊肉。

吁政府严正看待

市场上售卖的新鲜生猪肉皆为本地猪,并非中国进口猪肉。近期,也有担心中国猪瘟疫情的顾客在询问情况,并会在获悉是本地猪肉后,才放心购买。

中国非洲猪瘟疫情于上周已扩散至广州,邻近的香港也受到影响,我们也担心疫情会传染至本地猪,对此我呼吁政府严正看待此事,除了禁止人民从中国携带猪肉制成品入境外,也该暂停中国猪肉制成品的进口。

毕竟过去本地发生的猪瘟对猪肉市场带来严重的冲击,我们不希望此疫情在我国上演。

邱天送展示本地制作的腊肠和腊肉。

本地猪肉可满足市场

——森屠业行副主席兼福记生烧肉店东主●邱天送

我没有进口中国猪肉,相信只有进口商有进口中国猪肉;由于本地猪肉肉质及口感佳,而且足以应付本地市场,消费者都是选择采购新鲜猪肉。

本店售卖的腊肠、桂花肉、肉干都是以本地猪肉制作,不至于受到中国猪瘟影响。

市场上的生猪肉都是本地饲养,尽管中国爆发猪瘟疫情,前来采购的消费者也没追问,放心购买。

以往进口猪肉是供应予餐馆,因为进口冷冻猪肉价格较廉宜,本地猪肉价格贵,但后来本地的猪肉价格也回软,与进口冷冻猪肉售价相差不大,加上本地猪肉较新鲜且能退换,因此很多业者已改用本地猪肉烹煮佳肴。

谢兆衡

进口腊味安全食用

——洽记董事●主席谢兆衡

我进口的腊味中国占10%,香港90%,包括猪肉制成品的罐头都会经过马中两国个别化验;进口腊味在抵达我国港口时也会再送检验,加上这些腊味都是早几个月已制作好,因此安全食用。

进口的腊味于今年8月中秋节时已相续来货,随即马上上架售卖,许多消费人都已率先采购品尝,目前已是最后一批货源,以应付新年腊味,腊味价格也没因猪瘟疫情而浮动,售价依然与去年一样。

由于中国腊味肉质较硬,并受消费者青睐,反而香港腊味好吃,广受消费者欢迎;虽然香港与广州近,但一般香港的猪都是在印尼及海南岛饲养,这些地区并非疫区。

猪瘟实践几乎每年都会发生,已是见惯不怪,自中国猪瘟爆发以来,采购腊味或猪肉制成品的消费者也不曾询问,只有少部分人因心理恐惧而不敢吃。

独家报道:廖舒桦