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林家仪:吸引30万人回流
柔新捷运推高新山房价

林家仪:新山是值得投资的地点。

(居銮6日讯)马来西亚华人姓氏总会联合会(姓氏总联)会长拿督林家仪指出,只要新山市区通往新加坡兀兰约1.5公里的柔新捷运系统(RTS)在2024年完成,预计有近30万持新加坡永久居民及工作准证的大马公民将会移居新山。

他指出,新加坡政府也估计有15万新加坡人,会居住在新山附近。



新山房价必翻倍

他今日接受《南洋商报》访问时说,他认为,新山是一个值得投资的地点,三个中国房地产发展商,即碧桂园集团、绿地集团和富力地产集团都注入在新山全力发展,必有其原因。

他说,这三个中国房地产发展商在新山投资建筑共2万多间房产,若以未来移居新山的新加坡人,以及新加坡永久居民和持工作准证的大马公民可能数目来计算,仅可供应约20%的需求。

“因此,我相信未来新山房产的价格,必会翻倍。”

“新山的崛起就是与新加坡隔邻,就如深圳与香港例子,拥有极大的发展潜能。”



他预测,新山房地产未来的需求量必会大大提高,价格亦随之翻倍高涨。

该会一行人40名理事及团员日前也在林家仪的带领下,到柔佛州依斯干达特区,展开两天一夜的考察及访问行,获碧桂园高层热烈招待,介绍有关碧桂园金海湾和森林城市的发展。

林家仪希望透过此次的考察团,能丰富该会理事及团员对新山房产未来发展的知识,掌握商机。

柔房市滞销量价齐跌

虽然新山房产的前景备受看好,但柔州住宅市场目前受到滞销的冲击。

根据国家产业资讯中心数据,截至今年首季,柔佛住宅交易量与交易值双双按季跌17.3%,仅达5689宗或19亿1587万令吉。

同时,发展商共推介了1万6347单位,其中3668单位滞销,占全国滞销量的20.6%。

大马亨利行预见,柔佛住宅市场依然面临挑战,发展商将专注于清空库存和销售低于50万令吉的房子。

“许多发展商,包括知名业者,已调整营销策略来应付疲软的市况。”

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商余

吃遍新山美食, 找不回潮味/鲁肃伯

文|鲁肃伯

今时不同往日,新山的美食不再局限于潮州人的专美。

随着邻国新加坡求才若渴,制造许多就业机会,成千上万的中北马居民闻风而至落户边城,清早摸黑越堤,晚间披星戴月回巢,月复月,年复年,也造就了新山的繁荣。

新币换马币的高汇率诱惑力,势不可挡,后继有来者。

源源不断涌进边城的不同籍贯外客,顿使享有小汕头美誉的新山,山河变色,从居民以潮人占绝大多数,成为不同籍贯华人社区。人口的转变也影响在地居民的生活语言,习惯与饮食。

清淡鲜甜潮味

旧年代,熟食中心,街边摊贩,售卖的食物,都是潮人风味的饮食。

记忆里,翁固本巴刹仔里的木清肉骨茶,老郑饭店的潮州糜、经济饭、友亮潮州烙粿、潮州炒粿条、真材实料的蚝煎,还有在外开档的亚华潮州粿条汤,秋波鱼头等等等,数也数不尽,但全是由潮州人经营,具潮州风味。

曾几何时,清淡鲜甜的潮味,消失无踪,取而代之的,是随外来客稍然而来的各地美食。
今日,在新山街头巷尾,处处都看到标榜国内各地美食的招牌,砂拉越面、槟城叻沙,登嘉楼鱼,怡保芽菜鸡等等,琳琅满目,不一而足。

至于让我垂涎的潮州各类饮食,收一档少一档……既有之,也差强人意,少了古早味!

为何无法原汁原味

身为老潮州,我对潮州风味美食,念念难忘,听说哪里有美食,尤其潮州风味,我都会闻风而至,却始终无法尝到鲜甜的潮味,失望而归。同样是潮州师傅,同样的食材,承传的手艺,何以无法煮出原汁原味,问题出在哪?

有人说,业者为节省成本,过去用大骨熬制汤头,现改用鸡精粉,江鱼精制成品做汤底,鱼是饲料养殖,猪喂长肉剂,猪肉柴柴又乏味,又下了许多不知名添加,煮出来的食物怎能入口,好吃呢?

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