（新加坡14日讯）美女前空姐创业卖海南鸡饭，消息传开后，生意三天内提高近20%，大部分顾客以男性为主。 

美女前空姐洪彩梅为圆儿时梦，拜师苦学烹调，花12万元（约30万令吉）在惹兰勿刹一带，开设“21海南去骨鸡饭”咖啡店。 

新闻刊登后生意增20%

洪彩梅告诉记者：“自从报道刊登后，生意增加近20%。半天内已有超过100名顾客。” 

洪彩梅透露：“在食材方面，原本一天准备6只鸡左右，现在可能需要准备10到15只。 

据观察，即便已过了午饭时间，人流仍陆续不断，大部分以男性顾客为主。 

凡事亲力亲为

洪彩梅凡事亲力亲为，从下单结账到端茶泡咖啡，都一手包办。 

她说：“目前店里只聘请一名厨师和一名服务员。我主要管收银，但一有空都会帮忙店里大小事。” 

她表示，年轻人如果想创业，需要好好策划，资金要足够，最好先累计跟行业相关的经验。 

“我从13岁开始就在麦当劳打工，之后也在中餐厅当服务员。我家里有六个兄弟姐妹，我排行老三，从小就学会靠自己，在餐饮业闯荡累计经验。” 

洪彩梅说：“我想把心思放在把烹调上，把鸡饭做好。对于择偶就不去强求，一切随缘。”