言论

马哈迪的父爱/蔡晓薇

前首相敦马哈迪医生日前罕见地接受了卫生部前部长凯利主持的博客节目《出去一下》访问,在这名“四楼的男孩”面前,从容聊过去,也谈未来。

这两人由始至终都不是同路人,马哈迪过去甚至不满身为前首相敦阿都拉女婿的凯利在阿都拉任相时期,在首相办公室的四楼干预政府事务,而阿都拉也为此被马哈迪扣上“偏袒家庭成员,让其家人干涉政务”的帽子。

马哈迪当时的台词是,不满阿都拉让其乘龙快婿凯利“管太宽”,以致被指左右政府的决策。

随着物转星移,阿都拉也早已退隐政治江湖,马哈迪与凯利这次同台对话,也许恩怨未全散,但当年的互看不顺眼,如今也许只是过眼云烟。

比起许多立场捉摸不透、言论真假难辨的从政者,我欣赏马哈迪的有话直说。正如凯利开门见山地问马哈迪“你为何讨厌我?”,后者也没有回避,给出了直接明了的答案。

凯利曾是慕克力竞争对手

他不喜欢凯利,是因为凯利曾经是其儿子拿督斯里慕克力的竞争对手。

在2009年,时任巫青团副团长的凯利在三角战中突破重围,33岁的他当选史上最年轻的巫青团团长,而慕克力就是其手下败将之一。

马哈迪把凯利视为眼中钉,可能只是一名父亲对其孩子所展现另类的爱。尽管马哈迪否认有为慕克力的政治仕途铺路,但慕克力过去当选国会议员、受委副部长甚至当上州务大臣,这一路走来的顺遂确实不乏马哈迪的功劳。

身为父母者,有谁会不想在能力范围内拉孩子一把?马哈迪也曾犹如阿都拉般,化作坚强后盾望子成龙。当时凯利有岳父“庇佑”,慕克力也同样有父亲这座“靠山”。

然而政治一片天终归只能靠自己闯,如今的凯利早已独当一面,不再以”阿都拉女婿”自居,而慕克力也脱离了父亲的光环走自己的路,政治生涯是好是坏,已轮不到别人插手。

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言论

珍惜愿意投诉的顾客/蔡晓薇

当你在餐馆饥肠辘辘,准备大快朵颐之际,却发现送达面前的食物货不对板,分量少到可怜时,心生不满估计是人之常情。

早前就有一名网民投诉Nando's烤鸡连锁餐厅售卖的烤鸡分量“缩水”,薯条还比“发育不良”的烤鸡大分,引起不少人的同感。

Nando's随即作出回应,除了向消费者道歉,也承诺会改善烤鸡质量。该公司同时促请顾客,若认为烤鸡太小,可当场向员工反映以解决这问题。

这家连锁店重视客户回馈并迅速回应是值得赞扬的。也许一些餐饮业者会认为,消费者投诉只是单一个案,无需多加理会,惟这种侥幸心态万万不可取。

别以为网上批评声浪过一阵子就会回归平静,有些顾客,一旦选择离开就不会回头了。

一般上顾客若不满意某餐馆的食物品质或价格,都只是抱持“没有下次”的心态,不会主动告知业者其问题所在。

“顾客至上”是王道

为此身为餐饮业者,必须懂得珍惜愿意投诉及提供反馈的客户,因善意批评及合理范围内的投诉,是让业者进步的良药。

“顾客至上”放诸在任何领域都是王道,对顾客的投诉及建议更是不应该怠慢。接受投诉、思考问题所在及给予解决方案,这也是能让业务提升的方法之一。

然而,若顾客有野蛮行为或无理取闹则另当别论。此时餐饮业者的态度及处理手法是关键,理性对话自是必然,一旦顾客言行过火甚至有违法律,那就报警处理吧!

题外话,国内最近有老牌快餐店多家分店陆续结业或暂时营业,一般说法是抵制潮惹的祸。

但如今市面上同类食品林林总总,要在竞争激烈的市场中求存并不简单,如今这家快餐店的特色逐渐模糊、达不到顾客对食物的期望值,是否也是原因之一?

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