（华盛顿22日讯）美国纽约一家马来西亚餐馆获得米其林一星肯定，但老板兼主厨却从未到过马来西亚。

美国哥伦比亚广播公司（CBS）新闻报道，老板萨利尔·梅塔（Salil Mehta）来自印度新德里，而他的餐馆Laut是第一间在纽约获得米其林星的大马美食餐馆。

梅塔18日接受采访时还坦诚，自己非但没到过大马，还称刚开始接管餐馆时，根本不知道米其林星是什么。

初到纽约的他计划从事时尚设计，但最后因为现实考量才步入餐饮业，之后在2010年接管Laut。

卖炒粿条咖喱饭

他在接受CBS的访问时透露，刚开始学习时自己做了很多研究，还在当地的泰国寺庙向一群为和尚做饭的妇女学习烹饪技巧和材料的用法，因此受到了“东南亚美食风味”的启发。

据了解，他的餐馆最受欢迎的是炒粿条，其它的餐点还包括砂锅咖喱饭、印度黄姜饭、马来菜饭和仁当等。

目前，除了Laut，梅塔还开了另外3家餐馆和一家酒吧。

（视频取自哥伦比亚广播公司）