（威南22日讯）辍学生爱上手冲咖啡，并创办爪夷首家网上经典咖啡餐馆，让咖啡爱好者动一动指头，就有美味醇香的咖啡送上家门！

这家兼具网卖的经典咖啡餐馆名为“聚”（Ju Art Ca’fe）位于爪夷水晶花园商店区，于2018年4月1日开业。

东主为邱伟杰（23岁），让经典咖啡馆兼具网卖，主要是让交通不便者能享受到“聚”咖啡馆的经典咖啡、饮料和餐食。

这一群咖啡网民通常来自学生和上班族。

东主亲自递送

负责递送饮料餐食者就是东主本身，递送范围是在威南区内。

邱伟杰在创业时萌起网卖热咖啡和热烘烘美味食物的想法，主要是要让不方便的支持者变成方便。

“我们都希望客户无时无刻都可以品尝到我们Ju Art Cafe的食物和饮料。

“这也是我最开心的一件事。”

他说，网民除了网购经典咖啡，也有许多奶茶控爱喝“聚”经典咖啡馆的经典奶茶，以及菜单上的食物都会尝试。

“聚”咖啡有拿铁、卡布奇诺、摩卡、焦糖玛奇花等满足咖啡友的咖啡瘾外，也有4口味的黑糖珍珠奶茶，即鲜奶、兰花、绿茶和红茶，紧紧扣住奶茶控的心；餐点有意式面食、西式鸡扒鱼排、手作黑汉堡包、焦糖布丁和雪糕威化饼甜品、餐前开胃餐蘑菇汤和南瓜汤等。

创业心态要摆正
认真处理小细节

邱伟杰虽然在中学时曾萌生经营经典咖啡馆的梦想，但在16岁辍学后却去学习修车及当修车技工，后来前往新加坡做工1年，返回大马后认识一群经典咖啡友，学习泡制经典咖啡，终于在22岁实现中学生时代的梦想。

他认为，青年创业最重要的是心态——把每一样小细节都认真的处理好。

询及炮制格式咖啡的心得，他回答：用心炮制每一杯咖啡。

“《Ju Cafe聚》之名的由来是每当看到家人和亲戚好友们，从外地回来相聚时的欢乐时光，大家都很开心的谈天论地，所以取名为‘聚’。”

报道：王连贞