拥有14亿人口的中国，无疑是个消费品强国，不但曾靠一张嘴解决丹麦泛滥的“蚝灾”，现在又传出中国的樱桃饕客养活智利50万人口。

2019年出口量创新高

中国媒体《21世纪经济报道》说，智利第二大的水果生产与出口公司“科普弗鲁”执行长安德拉说，2018至2019年春季出口到中国的樱桃，数量将接近20万吨，比2017至2018年春季上涨近17%，料创下历来的新高点。

据中国生鲜电商“每日优鲜”每天发布的《2019生鲜年货消费报告》数据显示，智利樱桃问鼎2019年货新星榜单，相比2018年，智利樱桃的销量同比暴涨32倍多。

“科普弗鲁”也是智利最早向中国出口水果的企业之一，和中国市场合作已经超过10年，借着这股“东风”，该公司从原来不过几人经营的小农舍，变成拥有近400人的集团。

从2018年开始，智利已经取代泰国，成为中国市场最大的鲜果出口地。主要是因为智利处于南美洲，水果收获季刚好和中国相反，尤其是樱桃成熟季节，落在每年11月到次年3月之间，恰逢中国元旦、春节和元宵节。

安德拉说，销往中国的水果利润率非常可观。中国人喜欢紫得发黑的大樱桃，他们觉得颜色愈深愈好、果径愈大愈好。最好的樱桃都去了中国，这是市场和价格决定的。

他说，以前由于智利樱桃的价格比较贵，算是高档消费品。不过最近3、5年来，逐渐“飞入寻常百姓家”。

“根据品质和大小不同，樱桃的价格也有所不同，不过市价在每500克60元左右（约36令吉）的产品最受欢迎。以前樱桃最大的功能是礼品，但是现在已经成了大众消费品。”

零关税

果农转种收入高5倍

智利樱桃在中国走红，得益于中国和智利两国的贸易关系。据了解，从2015年1月开始，中智两国97%的商品实现零关税。

随着市场扩大，中国消费人养活了不少以樱桃为生的智利人。安德拉透露，在智利，种植樱桃赚钱已经是公开的秘密，可获得比一般水果高5倍收入。许多种植其他水果的果农，纷纷转种樱桃。

报道指出，一些果农甚至会用“抖音”直播樱桃园里的工作情况、从种植到采摘，以及运输“一条龙”的录像都可以在网上找到。智利年轻的农场主人多少都会说几句中文。

他说，在智利水果已经成为支柱型产业，全国1800万人中，有8.7%的人依靠水果产业链的上下游供应链生活，其中依靠樱桃为生的人占比最大，达三分之一，有50万人左右。